Detalhes
A uva Tannat dá origem ao nosso vinho tinto seco fino, de estrutura forte e encorpada, coloração rubi, com aroma de frutas vermelhas maduras, frutas negras, amora, framboesa, mirtilo, um leve floral violeta.
Harmoniza bem com com carnes vermelhas, carnes de caça, churrasco e cassoulet, complementando e realçando os sabores dos pratos ao ser bebido ou usado junto ao tempero para o cozimento.
O vinho da uva Tannat possui maior quantidade de reveratrol e polifenóis, antioxidantes naturais que possuem efeitos benéficos para saúde. Os antioxidantes são substâncias que têm a capacidade de proteger as células contra os efeitos dos radicais livres produzidos pelo organismo e, desta forma, auxiliando na longevidade.
Aqui na @adegasantacecilia produzimos esse vinho com cuidados e diferenciais de qualidade que você pode adquirir entrando em contato conosco.
Detalhes
| Casta: | Tannat |
| Variações: | Seco |
| Teor Alcoólico: | ~13% |
| Colheita: | 2020 |
| Safra: | 2021 |
| Origem: | Jundiaí/SP - Brasil |
| Terroir: | Flores da Cunha/RS - Brasil |
Frutas vermehas e negras, amora, framboesa, mirtilo, floral violeta.
Vindima manual, para pequenas caixas, seleção manual dos cachos, desengace total, seguindo para fermentação em tanques de polipropleno com temperatura controlada, sem passagem por barricas.
