Detalhes
A uva Merlot da origem ao vinho tinto seco fino, de estrutura média, taninos arredondados, coloração rubi, aroma de frutas vermelhas frescas, morango e framboesa.
Harmoniza bem com carnes macias, lombo suíno, queijo gorgonzola e pratos com frutas secas. É um vinho criado para realçar sabores de média intensidade, que possuam uma quantidade moderada de gorduras.
Um Merlot bem preparado é fácil de beber, aveludado e com características marcantes com seus padrões de qualidade. É um vinho fino que pode tanto compor harmonizações para ocasiões especiais, quanto para servir no dia a dia.
Aqui na @adegasantacecilia produzimos esse vinho com cuidados e diferenciais de qualidade que você pode adquirir entrando em contato conosco.
Detalhes
| Casta: | Merlot |
| Variações: | Seco |
| Teor Alcoólico: | ~13% |
| Colheita: | 2020 |
| Safra: | 2021 |
| Origem: | Jundiaí/SP - Brasil |
| Terroir: | Flores da Cunha/RS - Brasil |
Leve nota herbal.
Vindima manual, para pequenas caixas, seleção manual dos cachos, desengace total, seguindo para fermentação em tanques de polipropleno com temperatura controlada, sem passagem por barricas.
